名刀味噌本舗さんの生きたお味噌です。 旨味がぎゅっと詰まった玄米味噌。熟成した色合いに複雑な風味、ふくよかな味わいと心地よい塩味がバランスよく豊かに広がります。この玄米味噌を少し、加えるだけできるきっと美味しいひと皿に仕上がる、岡山備前長船のお味噌です。 常温発送です。