干し椎茸／乾しいたけ／岡山県産 岡山県新見市をはじめする県北で原木栽培された椎茸を天日干ししました。一般的に干し椎茸は、傘が開かず丸く綺麗な形をしたものが高値で取引されています。当社の取り扱う商品は「中小バレ」と呼ばれる、傘が少し開いたりと形が不揃いなもの。そのためお手頃価格でご提供させていただくことができます。お手頃とはいえ、ご家庭で使っていただくには十分すぎるくらい立派で旨味もたっぷり含んだおすすめの一品です。 ふっくら肉厚で使い道はさまざま 干し椎茸はたっぷりの水に浸して一晩くらいじっくりと時間をかけて戻すことで、よりそのおいしさが引き立ちます。戻った干し椎茸はふっくらと肉厚。刻んで煮物に入れたり、汁物の具にしたり。食べ応えたっぷりでお鍋の具材にするのもおすすめです。戻し汁もいいだしが出ていますので、ぜひお料理に加えてみてくださいね。 栄養たっぷり。干し椎茸の良さ 椎茸に含まれるビタミンＤは日光に当たることでよりその力を発揮します。ビタミンＤは骨や歯を丈夫にする大事な栄養素。干し椎茸は素材に含まれる栄養素をしっかりと取り入れることのできる、とても理にかなった昔ながらの製法です。干すことで栄養も旨味もぎゅっと詰まった風味豊かな岡山の干し椎茸をご賞味ください。 【商品情報】 原材料　：椎茸 産地　　：岡山県 内容量　：100ｇ 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存 賞味期限：約１年（商品ごとに記載）